צרכנים רבים פשוט מניחים שכל מים בבקבוק הם "מים מינרלים". נהוג לראות אנשים צמאים ואומרים: "אני אקנה בקבוק מים מינרליים", רק כדי לגלות שהם קנו בקבוק של "מים מינרליים". מים מינרליים ומים מינרליים טבעיים שונים מהותית. הראשון הוא מים מטוהרים בתוספת מלאכותית של מינרלים, ואילו השני הוא מים טבעיים עשירים במינרלים שונים. מומחים ממליצים לא לשתות מים מינרליים בכמויות גדולות.
תכולת המינרלים המעורפלת של מים מינרליים מעוררת חששות של הצרכנים לגבי בטיחותם.
על האריזה של-מותג ביתי ידוע של מים מינרליים, המילים "תוספי מזון (אשלגן כלורי ומגנזיום גופרתי)" גלויות, אך הכמויות המדויקות של אשלגן כלורי ומגנזיום גופרתי שנוספו אינן מצוינות בבירור. אי בהירות זו בכמויות הספציפיות של שני התוספים הכימיים הללו מובילה בקלות לאי הבנות.
אשלגן כלורי הוא תוסף אלקטרוליטים נפוץ בפרקטיקה הקלינית, אך תוספת אשלגן מוגזמת עלולה לגרום להיפרקלמיה, בעוד מגנזיום גופרתי הוא משלשל חזק. לכן, רופא פרסם באינטרנט ש"שתיית מים מינרליים היא בעצם שתיית חומר משלשל", ומטיל ספק בבטיחותם של מים מינרליים. יתר על כן, גם אם מים מינרליים מכילים רק כמויות קטנות של אשלגן כלורי ומגנזיום גופרתי, לטווח ארוך, צריכה מופרזת מזיקה לבריאות, במיוחד עבור אנשים עם-בעיות עיכול קיימות. אין לצרוך אותו כמקור מי שתייה יומי קבוע.
מומחים מסבירים כי עבור משקאות מינרליים בבקבוקים, לפי "תקני ההיגיינה לשימוש בתוספי מזון", תכולת האשלגן כלוריד לא יכולה לעלות על 52 מ"ג לליטר, ולפי "תקני ההיגיינה לשימוש בחומרי חיזוק תזונתיים", תכולת המגנזיום גופרתי לא יכולה לעלות על 50 מ"ג לליטר. היעדר סימון ברור של תכולת התוספים במים מינרליים מעורר חששות לגבי בטיחותם.
מים מינרליים הם רק תכסיס שיווקי של יצרנים.
האתר של מותג מים מינרליים-ידוע מציין שבעוד מים מטוהרים עוברים תהליך סינון של שישה-שלבים להסרת זיהומים מזיקים, הם גם מסירים מינרלים חיוניים, ובכך אינם מספקים את צרכי הגוף במלואם. מים מינרליים, לעומת זאת, מבוססים על הרעיון של תוספי תזונה. הוא מוסיף כמויות מתאימות של תוספי מזון תואמים למים מטוהרים כדי לשפר את איכותם, מבטיח שלא יחסר להם מינרלים לחלוטין ועוזר לאנשים להשלים את התזונה שלהם מבלי לגרום לחוסר איזון חדש.
למעשה, את המגנזיום והאשלגן שאנו צריכים בדרך כלל ניתן להשיג מהתזונה היומית שלנו, כך שאין צורך בתוסף מיוחד. "מים מינרלים" הוא רק גימיק שיווקי. זה בעצם משחק מילים שמשחקים יצרנים וצרכנים. אנשים יודעים שמים מטוהרים אינם מים בריאים, ומים מינרליים יקרים מדי. לכן, מונעים מרווח, היצרנים "המציאו" מים מינרליים-מוצר בעלות- נמוכה עם יתרון נוסף של מינרלים.
"אנחנו קוראים למים מינרליים 'שיניים שווא' כי שיניים אמיתיות הן מים מינרליים", אמר מומחה בראיון.
מים מינרליים הם חומציים ומזיקים לבריאות.
מומחי תזונה רבים מאמינים שתזונה בסיסית מועילה לבריאות, בעוד שתזונה חומצית מגבירה את צמיגות הדם ואת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
לדוגמה, בשר אדום הוא מזון חומצי, בעוד ירקות ודוחן הם בעיקר בסיסיים. מכיוון שמים מינרליים מכילים תוספת אשלגן כלורי ומגנזיום גופרתי, אלה מתמוססים במים ומתפרקים לכלורידים וסולפטים, שניהם חומציים מאוד.
לכן, מים מינרליים הם למעשה מים חומציים, וצריכה-לטווח ארוך אינה מתאימה לבריאות האדם. פרופסור לינגבו מציין שהמים המתאימים ביותר לגוף האדם הם מעט בסיסיים, ומים מינרליים טבעיים ומים רתוחים הם בדרך כלל מעט בסיסיים.
מים מינרליים טבעיים נספגים בקלות וטובים יותר לבריאות.
מכיוון שגוף האדם יכול להשיג מינרלים ממזון, האם עדיין יש צורך לשתות מים מינרליים טבעיים? בתשובה לשאלת הכתב הסביר המומחה: "מים מינרליים טבעיים מכילים הרבה יסודות מינרליים נדירים שגוף האדם אינו יכול להשיג מהמזון, כמו סטרונציום וליתיום. יתרה מכך, מים מינרליים טבעיים הם תערובת מאוזנת של מינרלים ויסודות קורט שנוצרו במשך מאות מיליוני שנים, אשר תואמת יותר את צרכי הגוף".
מים מינרליים המוספים באופן מלאכותי אינם יכולים להשיג את היתרונות הבריאותיים של מים מינרליים טבעיים, מכיוון שאלמנטים המוספים באופן מלאכותי כמו סידן ומגנזיום נוטים לזרז כשהם מוסיפים למים. יתרה מזאת, מינרלים במים טבעיים אינם חופשיים אלא קיימים בצורה של יונים לחות, מה שהופך אותם לספוג בקלות בגוף. עם זאת, הידרציה היא תהליך ארוך, ומינרלים המוספים באופן מלאכותי אינם יוצרים בקלות יונים לחות עם מים. לכן, שתיית מים מינרליים טבעיים בצורה מתאימה אכן טובה יותר לבריאות.
